試食レポート

MRE　2009年INSP/　 Menu NO.15
CAJUN RICE BEANS SAUCE

内容物
Cajun Rice, Beans, & Sausage ケイジャンライスと豆＆ソーセージ
Crackersクラッカー
Cheddar Cheese Spread ハラペーニョチーズスプレッド
(peanuts) Nuts　ナッツ類
Cheddar Cheese Pretzels　チェダーチーズ　プレッツェル
(lemon lime) Beverage Base, CHO Fortified レモンライム粉末飲料

Accessory Packet Ａ　アクセサリーパケットＡ
Spoon スプーン
Flameless Heater　ヒーター
Hot Beverage Bag　ホットベーバレージ バック

試食レポート

プレッツェルは写真を撮る前に食べてしまいました、

Cajun Rice, Beans, & Sausage
ケイジャンライスと豆＆ソーセージ

今回のメインミールのケイジャンライスです、

ケイジャン(Cajun)とは「アカディア人」を意味する「アケイディアン」（"Acadian"）の訛りで、
フランスのアカディア植民地に居住していたフランス語系の人々のうち現在のアメリカのルイジアナ州に移住した人々と
その子孫ケージャン、のことですね、

ケイジャン料理とは、基本的に地元で手に入る食材を生かした、
素朴でシンプルな庶民の料理である。タマネギ、セロリ、ピーマン
（合わせて「聖なる三位一体」（Holy Trinity）と呼ばれる）を炒めたものを料理のベースとすることが多い、

見た感じMREのジャンバラヤに似ていますが
Wild Riceワイルドライスが入っています、


Wild Riceとはマコモの種子ですね、イエロー ワイルド ライス ピラフにも入っています、

まあまあ美味しいですね、加熱不良でちょっと米粒が
固まっていたが問題なく食べれました、

味はジャンバラヤ同様スパイシーですね、
ソーセージ、唐辛子、ワイルドライス(黒い米粒)も入っていて
美味しいです、

感じとしては
ジャンバラヤとイエロー ワイルド ライス ピラフを混ぜたような感じかなあ…
すくなくともイエロー ワイルド ライス ピラフよりかは美味しいですね。

Cheddar Cheese Spread
ハラペーニョチーズスプレッド

本来ならクラッカーに塗って食べるのだが
今回はケイジャンライスにかけてみました、
辛さがマイルドになって美味しいですね、

FRHヒーターでメインミールと一緒に加熱すれば
トロトロになるのだが今回は加熱不良で出来ませんでした、

PEANUTS, DRY,ROASTED、SALTED　ローストピーナッツ

今回のお菓子はピーナッツですね、真空状態でパッキングされていました。
ナッツ類は酸化して痛みやすいので、空気は抜いた方がいいのかもしれません、

ローストされて薄く塩がまぶしてありますね、
おつまみのように美味しく食べられますね、

よく米軍基地のお祭りに行くとこういう缶入りピーナッツが売ってますね、

Beverage Base　Powder LEMON‐LIME　
粉末飲料　レモンライム味

今回の粉末飲料はレモンライムですね、

粉の色はレモンのように黄色かったのですが


水を入れた途端にライムのような色になりました、
味はまさにレモネードそのもので甘酸っぱく、美味しかったです。

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