試食レポート
MRE 2009年INSP/ Menu NO.6
CHICKEN FAJITA
内容物
Chicken Fajita チキンファジータ
Yellow/Wild Rice Pilaf イエロー ワイルド ライス ピラフ
Tortilla トルティーヤ
Cheddar Cheese Spread チーズスプレッド
Raisin Nut Mix レーズンナッツミックス
Accessory Packet C アクセサリーパケットC
Spoon スプーン
Flameless Heater (フレームレス レーション ヒーターFRH)
Hot Beverage Bag
Cappuccino, French Vanilla フレンチバニラカプチーノ
試食レポート
Chicken Fajita チキンファジータ
メインミールはChicken Fajita (チキンファジータ)です。
日本ではファヒータとも呼ばれていますね
ファヒータとはテクス・メクス料理（英語:Tex-Mex Cuisine）の1つですね、
メキシコ テキサス州外では、テクス・メクスとはアメリカ化された、低品質のメキシコ料理もどきを指す言葉である。
テキサス州民や一部の食糧史研究者や郷土料理愛好家は、テクス・メクス料理はテキサス州独自の
歴史の古い郷土料理のひとつであると解釈しているが、両者の区分はしばしば曖昧である。
ファヒータは薄く切った肉（牛肉や鶏肉など）と野菜を鉄板で焼いてトルティーヤにサンドして食べる料理ですね。
とレトルトパックを開けてみるとこんな感じです、
一瞬マーボ豆腐に見えてしまった、豆腐ぽくに見えるのが鶏肉です、
鶏肉の食感はCHICKEN BREASTにそっくりですね、CHICKEN BREASTのお肉をサイコロ状にきった物？
しかし味はサルサソースがよく合いますね、このまま食べても美味しいがトルティーヤにサンドします。
Tortilla トルティーヤ
トルティーヤは、すり潰したトウモロコシから作る、メキシコの伝統的な薄焼きパンである。
現代では、小麦粉から作られた同様のものもトルティーヤと呼ばれている。
2枚入っている、味も普通のトルティーヤ、そのまま食べても美味しくないのでチキンファヒータやイエローピラフをサンドして
タコスのように食べよう
とこんな感じで食べると美味しいがサルサソースが滴り落ちてくる…
更にトルティーヤが半分に割れて半月型になると更にサルサソースがボトボト落ちてくる…
メストレーが有ってよかったです、
イエロー ワイルド ライス ピラフを一緒にサンドするとおコメにサルサソースの旨みが
加わり更に美味しく食べられる。
Yellow/Wild Rice Pilaf イエロー ワイルド ライス ピラフ
イエロー ワイルド ライス ピラフです、Wild Riceとググッて見ると
なんとマコモ！黒い細長い米ツブがマコモの種子のようだ、
調べてみると北米大陸の近縁種 (Z. aquatica，アメリカマコモ) の種子は古くから穀物として食用とされており、
現在でもワイルドライスの名で利用され、商品化もされている。かつてワイルドライスの生育圏はアメリカ先住民の部族によって、縄張りがあったそうです。
ワイルドライスと白米のブレンド米ですね。
昔日本で流通している賞味期限(INSP)が過ぎている、
MREに入っていたので食べたらあまり美味しくなかったが
今回は…まあまあ美味しい！食感は日本のご飯とは違い少し堅い、
が味付は悪くない、アメリカンなよく分からないおこわ？
ニンジンやワイルドライスが入っているので意外と健康的かな？
チキンファヒータと一緒にトルティーヤとサンドして食べると美味い！
Cheddar Cheese Spread チーズスプレッド
今回はFHRヒーターの加熱不足で溶けなかった普通のチーズスプレッド
いろんな物をサンドしてタコスのようにして食べよう、
Hot Beverage Bag
Cappuccino, French Vanilla フレンチバニラカプチーノ
フレンチバニラカプチーノです、匂いはカプチーノぽいしバニラ？ぽい甘い匂いがする
意外と美味しく飲める
Raisin Nut Mix レーズンナッツミックス
名前の通りレーズンやピーナッツ、アーモンド、クルミ、等が入っている
普通に薄塩味で美味しい！